Kenapa Mangkok Ayam Jago Jadi Ikon Bisnis Kuliner Indonesia?
Markbiz.id, 12 Agustus 2026 | Mangkok putih bergambar ayam jago bukan cuma wadah mie ayam gerobak langganan. Di baliknya ada filosofi bisnis ratusan tahun yang masih relevan sampai resto kekinian hari ini. Dari Istana Dinasti Ming ke Trotoar Jakarta Mangkok ini lahir dari tangan pengrajin Hakka di Guangdong, China, lebih dari satu abad lalu, dengan…